Lokhmeの生活

生活の中で経験したこと、発見したこと、感動したことなどを素直に書いてみたいと思います。

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枝豆

春に枝豆の苗を植えました。たったの1ポットだけ。

途中クサムシに襲撃されながらも、何とか成長し、ようやく収穫の日を迎えました。

もぎたてを洗い、塩でもんだら、ぐつぐつ塩ゆで。ゆで上がったら、うちわで必死に扇いで、急激に冷まします。 
私の農業の師匠である父に教わったやり方です。 

さあ、いただきます! 
枝豆には麦酒といきたいところだけど、今は、麦茶で我慢我慢。

びっくりするくらい美味しい!! 

来年は、もっとたくさん植えることを心に決めました。
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ほうれん草

畑のほうれん草を収穫しました!
毎日毎日、成長ぶりを観察しては、収穫する日を楽しみにしてきました。
無農薬栽培だから、虫にちょっと食べられてしまいました。
虫も食べたくなるくらいに美味しいんだわ、きっと。

ザルを片手に得意気に収穫。 至福の瞬間!
すごく生き生きしていて、根っこの赤い部分もちゃんとついてる!鉄分の宝庫だわ~。
土を綺麗に落として、記念撮影。
少しだけだから、胡麻和えにしました。
甘くて柔らかくて、しっかりとしたほうれん草の味がしました。


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